Recept
Houskový knedlík
- 600 až 800 g mouky
- 1/2–5/8 l mléka nebo sodovky
- 2–3 žloutky
- vrchovatá lžička soli
- 4–6 žemlí
- 50 g tuku na smažení žemlí
Lze upravit bez kypřidla, pak musíme nechat dlouho odpočívat
Můžeme dát celé vejce
Můžeme přidati 30–40 g sojové mouky
Žemle dáváme buď smažené nebo nesmažené
Uděláme 2–3 větší šišky.
V osolené vodě vaříme asi 30 minut
Tento recept jsme již zkoušeli.
