Kontakt: pavel@dohnal.us

Recepty

 
  • Vepřové
  • Kuřecí
  • Mleté maso
  • Maso
  • Ryby
  • Zelenina
  • Polévky
  • Chleba
  • Sladké
  • Ostatní
  •  

    Recept

    Indonéské řízky

    • 4 vepřové řízky z kýty
    • 1 dl bílého jogurtu
    • podle chuti pálivá paprika
    • 1 menší sterilovaná kapie
    • čerstvě mletý černý pepř
    • 2 tlučené hřebíčky
    • 5 lžic oleje
    • 2–3 bobkové listy
    • na špičku nože skořice

    Řízky lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se maso nekroutilo. Smícháme jogurt s paprikou, nadrobno nakrájenou kapií, pepřem, hřebíčkem a solí. Směsí potřeme řízky po obou stranách a necháme několik hodin v chladnu odležet.

    Do rozehřátého oleje vložíme bobkové listy se skořicí a promícháme. Řízky v takto připraveném oleji prudce opečeme po obou stranách.

    Podáváme s rýží a zeleninovým salátem.

    Tento recept chceme brzo vyzkoušet.

     
    © 2009 www.dohnal.us