Recept
Karbanátky v pitě
- 400 g hovězího mletého masa
- 1 vejce
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 lžička mleté sladké nebo pálivé papriky
- pepř
- sůl
- zelená petrželka
- strouhanka
- 1 balení pita chleba
- 1 hlávkový nebo ledový salát
- tuk na smažení
K masu přimícháme jednu nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Dobře smícháme. Pak přidáme vejce, sůl, pepř, papriku a jemně nasekanou zelenou petrželku. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Z masa uděláme malé karbanátky o průměru cca 4 cm. Usmažíme na pánvi na oleji z obou stran.
Pita chleba ohřejeme v troubě, překrojíme na poloviny, rozevřeme je, naplníme natrhanými listy salátu, karbanátky a na kolečka nakrájenou cibulí. Můžeme přelít jogurtovým dipem (nebo hořčicí, kečupem apod.)
Tento recept jsme již zkoušeli.
