Recept
Pečené kořeněné brambory
- 1 kg malých brambor
- 1 lžíce kořenící směsi na gyros
- 2 lžíce oleje
- 50 g slaniny
- 2 stroužky česneku
- 150 g brynzy nebo tvarohu
- sůl
- pepř
Brambory oloupeme nebo jenom důkladně vydrhneme kartáčkem a nakrájíme na poloviny. Pekáček vyložíme pečícím papírem, nasypeme do něj brambory, pokapeme olejem, posypeme kořenící směsí, solí, pepřem a promícháme.
Vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme asi 30 minut. Pak k nim přidáme nakrájenou slaninu a utřený česnek a pečeme ještě asi 5—10 minut, až budou dostatečně měkké.
Podáváme je posypané brynzou, tvarohem nebo čerstvým sýrem.
Tento recept chceme brzo vyzkoušet.
