Recept
Pivní řízečky
- 500 g kuřecích prsíček
- 1 dl piva
- 2 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- 3 lžíce škrobu
- 2 lžíce sojové omáčky
- 2 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžička koření na rožnění
- půl lžičky soli
- trochu pepře
- tuk na smažení
Všechno kromě masa smícháme a uděláme marinádu. Maso nakrájíme na menší kousky. Marinujeme 4 až 24 hodin, čím déle tím lépe.
Na rozpálený tuk klademe lžící kousky masa s omáčkou a děláme malé řízky. Opečeme pozvolna z obou stran.
Tento recept jsme již zkoušeli.